Актуальная стоимость меда пчелиного в России на сегодня — 591.89₽ за кг. Цены на мёд пчелиный в феврале снизились на -15.18₽ или -2.5% по сравнению с прошлым месяцем. По данным Росстат среднерыночная стоимость кг. меда пчелиного в январе 2025 составляла 607.07₽. С начала этого года, продукт стал дороже на 15.18₽, что составляет +2.56% изменения цены.

Стоимость меда пчелиного
Динамика цен на мёд пчелиный
3 года | 1 год | С начала года | 6 месяцев | 3 месяца | 1 месяц |
---|---|---|---|---|---|
-15.87% |
-4.7% |
+2.56% |
-2.95% |
-0.07% |
+2.56% |
Стоимость 1 килограмма меда пчелиного по месяцам
Что мы знаем про мёд пчелиный в России
Мёд пчелиный — это натуральный продукт, производимый медоносными пчелами из нектара цветущих растений. Благодаря обширной территории и богатству флоры, Россия славится разнообразием меда, производимого в различных регионах страны, отличающегося по вкусу, цвету и аромату. В Башкирии и Алтае популярен липовый мёд, обладающий светлым цветом и нежным вкусом, в то время как в центральных регионах часто собирают гречишный мёд, который имеет темный цвет и насыщенный вкус с легкой горчинкой.
Пчеловодство в России имеет глубокие исторические корни, уходящие в древние времена, когда славяне занимались бортничеством — добычей мёда из диких пчелиных ульев. Со временем эта практика эволюционировала в современное пчеловодство, и сегодня Россия является одной из ведущих стран по производству мёда, насчитывая множество пчеловодческих хозяйств, от крупных промышленных до маленьких семейных пасек.
Мёд в России используется не только как продукт питания, но и как средство народной медицины, обладая множеством полезных свойств: он укрепляет иммунитет, помогает при простудных заболеваниях, улучшает пищеварение и общее самочувствие. В народной медицине мёд часто смешивают с различными травами и используют для приготовления лечебных настоек и мазей.
Кроме того, мёд играет важную роль в русской культуре и традициях, участвуя в различных обрядах и праздниках, таких как Масленица и Медовый Спас. Он также является важным ингредиентом в традиционной русской кухне, добавляясь в выпечку, напитки и даже мясные блюда.