Актуальная стоимость пшена в России на сегодня — 63.72₽ за кг. Цены на пшено в феврале снизились на -1.98₽ или -3.01% по сравнению с прошлым месяцем. По данным Росстат среднерыночная стоимость кг. пшена в январе 2025 составляла 65.7₽. С начала этого года, продукт стал дороже на 1.98₽, что составляет +3.11% изменения цены.

Стоимость пшена
Динамика цен на пшено
3 года | 1 год | С начала года | 6 месяцев | 3 месяца | 1 месяц |
---|---|---|---|---|---|
-8.62% |
-6.84% |
+3.11% |
-6.06% |
-2.09% |
+3.11% |
Стоимость 1 килограмма пшена по месяцам
Что мы знаем про пшено в России
Пшено, получаемое из проса, злакового растения, культивируемого в различных регионах мира, выделяется своим ярко-жёлтым цветом и мелкими округлыми зернами. Богатое витаминами группы B, железом, магнием и фосфором, оно представляет собой ценный продукт для здоровья.
В России пшено занимает важное место в традиционной кухне, его использование насчитывает несколько столетий. Пшенная каша, одно из самых популярных блюд, готовится как на завтрак, так и на обед, часто на молоке или воде с добавлением тыквы, сухофруктов или мёда, что делает её одновременно питательной и вкусной.
Производство пшена сосредоточено в южных и центральных регионах России, где климатические условия благоприятны для выращивания проса. Здесь работают многочисленные агропредприятия, обеспечивающие внутренний рынок качественным пшеном.
Пшено используется в разнообразных кулинарных рецептах: помимо каши, из него готовят супы, запеканки и десерты. В русской кухне популярны пшённые биточки и оладьи, что свидетельствует о его универсальности и способности сочетаться с различными ингредиентами, позволяя создавать разнообразные и оригинальные блюда.