Мясной фарш

Стоимость мясного фарша

490.67₽Цена за 1 кг. на 28.02.2025
502.55₽В прошлом месяце
466.11₽Год назад

Динамика цен на мясной фарш

3 года 1 год С начала года 6 месяцев 3 месяца 1 месяц
-18.44%
-5.01%
+2.42%
-2.35%
+0.13%
+2.42%

Актуальная стоимость мясного фарша в России на сегодня — 490.67₽ за кг. Цены на мясной фарш в феврале снизились на -11.88₽ или -2.36% по сравнению с прошлым месяцем. По данным Росстат среднерыночная стоимость кг. мясного фарша в январе 2025 составляла 502.55₽. С начала этого года, продукт стал дороже на 11.88₽, что составляет +2.42% изменения цены.

Стоимость 1 килограмма мясного фарша по месяцам

Показать еще

Что мы знаем про мясной фарш в России

Мясной фарш в России является одним из самых популярных и универсальных ингредиентов в кулинарии, представляя собой мелко измельчённое мясо, которое может быть приготовлено из говядины, свинины, курицы или их комбинаций.

История использования мясного фарша в России уходит корнями в глубину веков. Традиционные русские блюда, такие как пельмени и котлеты, невозможно представить без фарша. Пельмени представляют собой маленькие вареники, наполненные мясным фаршем, которые варятся в воде или бульоне, в то время как котлеты готовятся из фарша с добавлением хлеба, лука и специй, затем обжариваются до золотистой корочки.

Современная российская кухня продолжает активно использовать мясной фарш, который является основой для таких популярных блюд, как тефтели, голубцы и фаршированные перцы.

Мясной фарш также используется в приготовлении домашних пирогов и запеканок. Пироги с мясным фаршем могут быть как закрытыми, так и открытыми, и часто включают дополнительные ингредиенты, такие как картофель, лук или грибы. Запеканки с фаршем могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром, обычно включающим слои картофеля или макарон, перемежающиеся с мясным фаршем и залитые соусом.

Тикер Страна Валюта Сектор
FARSH
Россия
RUB
Мясо и птица

Другие продукты из сектора "Мясо и птица"