Актуальная стоимость мясокопченостей в России на сегодня — 848.45₽ за кг. Цены на мясокопчености в феврале снизились на -21.57₽ или -2.48% по сравнению с прошлым месяцем. По данным Росстат среднерыночная стоимость кг. мясокопченостей в январе 2025 составляла 870.02₽. С начала этого года, продукт стал дороже на 21.57₽, что составляет +2.54% изменения цены.
Стоимость мясокопченостей
848.45₽Цена за 1 кг. на 28.02.2025
870.02₽В прошлом месяце
809.79₽Год назад
Динамика цен на мясокопчености
| 3 года | 1 год | С начала года | 6 месяцев | 3 месяца | 1 месяц |
|---|---|---|---|---|---|
-19.17% |
-4.56% |
+2.54% |
-2.41% |
+0.54% |
+2.54% |
Стоимость 1 килограмма мясокопченостей по месяцам
Показать еще
Что мы знаем про мясокопчености в России
Мясокопчености в России занимают особое место в кулинарных традициях, благодаря своему уникальному вкусу и аромату, которые достигаются посредством горячего или холодного копчения. Исторически, производство этих продуктов было связано с необходимостью сохранения мяса в суровых климатических условиях, что привело к использованию различных пород дерева для копчения, придающих мясу особый аромат. Сегодня, несмотря на усовершенствование технологий, традиционные методы копчения продолжают использоваться в ремесленных и фермерских хозяйствах.
Ассортимент мясокопченостей в России включает разнообразные продукты, такие как копчёная колбаса, бекон, грудинка, окорок и копчёное мясо птицы, причём каждый регион имеет свои уникальные рецепты и традиции. Например, тульская копчёная колбаса и копчёная курица по-казачьи из Краснодарского края. Эти продукты часто используются в закусках, бутербродах и горячих блюдах, добавляя им насыщенный вкус и аромат.
Мясокопчености также играют важную роль в праздничных застольях и культурных мероприятиях, часто входя в состав традиционных блюд на Новый год, Рождество и другие праздники.
Тикер
Страна
Валюта
Сектор
KOPCH
Россия
RUB
Мясо и птица
