Актуальная стоимость вермишели в России на сегодня — 108.61₽ за кг. Цены на вермишель в феврале снизились на -2.44₽ или -2.2% по сравнению с прошлым месяцем. По данным Росстат среднерыночная стоимость кг. вермишели в январе 2025 составляла 111.05₽. С начала этого года, продукт стал дороже на 2.44₽, что составляет +2.25% изменения цены.

Стоимость вермишели
Динамика цен на вермишель
3 года | 1 год | С начала года | 6 месяцев | 3 месяца | 1 месяц |
---|---|---|---|---|---|
-10.66% |
-1.82% |
+2.25% |
+0.28% |
+0.68% |
+2.25% |
Стоимость 1 килограмма вермишели по месяцам
Что мы знаем про вермишель в России
Вермишель, представляющая собой тонкие нити из теста, является одним из самых популярных видов макаронных изделий в России благодаря своей универсальности, доступности и простоте приготовления. Её история в России началась в XIX веке, когда макаронные изделия были завезены из Италии и считались деликатесом, доступным лишь богатым слоям населения. Однако с развитием отечественного производства вермишель стала доступной для всех, а в советские времена она превратилась в важный элемент продовольственной программы, производимую на крупных фабриках по всей стране.
Наиболее популярное её применение — в супах, где она добавляется в бульоны для придания им сытности и текстуры. Вермишель также часто подают в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, заправляют сливочным маслом или соусами. Её можно встретить в запеканках, салатах и даже в десертах.
Современные российские производители предлагают широкий ассортимент вермишели, включая традиционные сорта из пшеничной муки, а также более экзотические варианты из гречневой, рисовой и цельнозерновой муки. Постоянное совершенствование производственных технологий позволяет улучшать качество продукции и расширять её ассортимент. На полках магазинов можно найти как классическую длинную вермишель, так и более короткие варианты, предназначенные для различных блюд.