Актуальная стоимость замороженных ягод в России на сегодня — 553.43₽ за кг. Цены на замороженные ягоды в феврале снизились на -15.53₽ или -2.73% по сравнению с прошлым месяцем. По данным Росстат среднерыночная стоимость кг. замороженных ягод в январе 2025 составляла 568.96₽. С начала этого года, продукт стал дороже на 15.53₽, что составляет +2.81% изменения цены.

Стоимость замороженных ягод
Динамика цен на замороженные ягоды
3 года | 1 год | С начала года | 6 месяцев | 3 месяца | 1 месяц |
---|---|---|---|---|---|
-25.17% |
-12.8% |
+2.81% |
-8.97% |
-2.38% |
+2.81% |
Стоимость 1 килограмма замороженных ягод по месяцам
Что мы знаем про замороженные ягоды в России
Замороженные ягоды играют важную роль в питании, позволяя наслаждаться вкусом и полезными свойствами свежих ягод круглый год. Российский рынок замороженных ягод активно развивается, удовлетворяя потребности населения в доступных и качественных продуктах.
Технология заморозки ягод в России стала активно применяться в середине XX века, с появлением первых промышленных морозильных установок. В советское время замороженные ягоды использовались главным образом в производстве кондитерских изделий, соков и морсов. Ассортимент был ограничен, но включал популярные виды, такие как клубника, малина, черника и смородина.
С развитием рыночной экономики и технологических возможностей ассортимент замороженных ягод значительно расширился. Сегодня в российских магазинах можно найти вишню, облепиху, клюкву, ежевику и голубику. Современные методы шоковой заморозки позволяют сохранить максимум витаминов и антиоксидантов, что делает замороженные ягоды полезной альтернативой свежим.
Преимущества замороженных ягод заключаются в их удобстве хранения и длительном сроке годности. Используются для приготовления десертов, смузи, выпечки и других блюд.